Festivalen ble arrangert fra 24 Jun til 26 Jun 2011 (2 dag(er)).
Couleur Cafe finner sted i Brussels, Belgium. Her er den fullstendige adressen til festivalen: Atomium, Parc d'Osseghem Laeken, Brussels, Belgium
Ziggy Marley, SOJA, IAM, Tiken Jah Fakoly, Seal.
De mest populære sjangrene og undersjangrene i den siste utgaven var:
hip hop
reggae
pop
alternative
roots reggae
chillout
dub
dancehall
electronica
experimental
ragga
raggamuffin
rnb
roots
downtempo
french rap
indie
political
ska