Festivalen ble arrangert fra 30 Mar til 31 Mar 2007 (1 dag(er)).
Chilifest finner sted i Somerville, United States. Her er den fullstendige adressen til festivalen: 5575 FM 60, Somerville, TX 77879, United States
Willie Nelson, Aaron Watson, Pat Green, Jack Ingram, Cross Canadian Ragweed.
De mest populære sjangrene og undersjangrene i den siste utgaven var:
country
rock
folk
americana
texas country
alternative country
classic country
country rock
red dirt
southern rock
acoustic
outlaw country
roots rock