Festivalen ble arrangert fra 30 Apr til 05 May 1991 (5 dag(er)).
Sunfest finner sted i West Palm Beach, United States. Her er den fullstendige adressen til festivalen: West Palm Beach, FL
Spyro Gyra, Harry Connick, Jr., The Robert Cray Band, B.B. King, Crosby, Stills & Nash, Leon Redbone.
De mest populære sjangrene og undersjangrene i den siste utgaven var:
jazz
rock
blues
classic rock
blues rock
easy listening
rhythm and blues
acoustic
americana
chillout
contemporary blues
contemporary jazz
country rock
crooner
electric blues
folk rock
fusion
fusion jazz
instrumental